スプラウトブロッコリーシード[SWANSON]

Swansonのスプラウトブロッコリーシードは、ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトを、植物性由来のベジカプセルに包含したサプリメントです。米農務省（USDA）オーガニック認定のスワンソン野菜系シリーズの一つです。

ブロッコリーはビタミンやミネラル、植物性栄養素を豊富に含んでおり、健康全般へのサポートが期待できる食材です。特に重要なのは、スルフォラファンと呼ばれる植物栄養素で、オキシダントケア作用をもつ酵素の生産を後押しすることで、間接的にその働きをサポートします。また、デトックス、花粉症、ピロリ菌、代謝、肝機能などにもアプローチする成分として期待されています。

スルフォラファンは、アブラナ科植物に含まれる栄養素です。特にブロッコリーの新芽に高濃度で含まれています。その含有量は通常のブロッコリーの100倍以上ともいわれ、Swansonのスプラウトブロッコリーシードが、ブロッコリーの新芽に着目した理由はここにあります。

スプラウトブロッコリーシードは、有機栽培されたブロッコリーの新芽を原材料としており、スルフォラファンなどの植物性栄養素を摂取することができます。